Achiever
Готовка и питание
От первого рецепта до заготовок на всю неделю
Сколько у вас жизненного опыта?
20 быстрых вопросов, ваш архетип и сравнение с друзьями. Без регистрации.
- Утренняя щедростьПриготовьте и подайте полный завтрак в постель для другого человека.5 очк.
- Подача имеет значениеОформите блюдо так красиво, чтобы вам захотелось его сфотографировать.5 очк.
- Растительный прототипПитайтесь исключительно растительной пищей в течение полных 24 часов.5 очк.
- Мастер дегидратацииСделайте свои собственные сухофрукты, джерки или сушеные травы в дегидраторе или духовке.10 очк.
- Открытие ингредиентаКупите и приготовьте блюдо из совершенно незнакомого вам сырого продукта.10 очк.
- Фильтрация водыУстановите качественную систему фильтрации воды, чтобы убрать привкус водопроводной воды.20 очк.
- Корочка пирогаИспеките фруктовый или несладкий пирог, включая вручную приготовленное тесто.20 очк.
- Паста-архитекторПриготовьте свежую лапшу или пасту с нуля, используя только муку и яйца.20 очк.
- ПиццайолоПриготовьте тесто, соус и начинку для пиццы из сырых ингредиентов и испеките её целиком.20 очк.
- Гастрономическое превосходствоПосетите ресторан со звездой Мишлен или заведение с мировым именем.20 очк.
- Пекарская дюжинаИспеките многослойный торт с нуля, не используя готовые сухие смеси.20 очк.
- Суши-мастерУспешно приготовьте суши-роллы или нигири на собственной кухне.20 очк.
- Крио-кондитерУспешно приготовьте и заморозьте порцию домашнего мороженого или джелато.20 очк.
- Шоколадный алхимикУспешно темперируйте шоколад и создайте свои собственные трюфели ручной работы.20 очк.
- Организация кухниНаведите полный порядок в кухонных шкафах, используя контейнеры и этикетки.20 очк.
- Острота лезвияНаучитесь безопасно и эффективно точить кухонный нож с помощью точильного камня или мусата.20 очк.
- Хлеб всему головаИспеките хлеб с нуля: мука, вода, дрожжи, терпение.25 очк.
- Союзник торговца рыбойУспешно очистите от чешуи, выпотрошите и разделайте на филе целую свежую рыбу.25 очк.
- Фермер микрозелениВырастите собственную микрозелень или проростки в банке на подоконнике и съешьте их.25 очк.
- Лучший хозяинПриготовьте полноценный обед для друга, члена семьи или проведите тематический ужин.25 очк.
- Идеальное яйцоОсвойте приготовление яиц тремя способами: пашот, скрэмбл и омлет.25 очк.
- Мировая кухня: ЕвропаОсвойте традиционное блюдо Европы (например, ризотто, жаркое, рататуй).25 очк.
- Континентальный вкусПопробуйте традиционные блюда 10 различных национальных кухонь.25 очк.
- Шеф-студентПосетите кулинарный мастер-класс или курсы, чтобы освоить профессиональные техники.25 очк.
- МясникНаучитесь правильно разделывать целую курицу или крупный кусок мяса на отдельные части.25 очк.
- Мастер ферментацииУспешно ферментируйте комбучу, кимчи или соленья, используя только соль и время.25 очк.
- Мировая кухня: АзияОсвойте традиционное блюдо Азии (например, рамен, карри, пад-тай).25 очк.
- Мировая кухня: АфрикаОсвойте традиционное блюдо Африки (например, тажин, джолоф, инжера).25 очк.
- Мировая кухня: АмерикаОсвойте традиционное блюдо Северной или Южной Америки (например, тако, чили, фейжоада).25 очк.
- Сад травВыращивайте как минимум 3 вида кулинарных трав на кухне и используйте их в готовке.30 очк.
- Растительная неделяПитайтесь полностью растительной пищей 7 дней подряд.30 очк.
- Мастер дымаУстройте успешное барбекю и освойте искусство гриля для семьи и друзей.30 очк.
- Дары моряПоймайте рыбу ручными снастями и успешно приготовьте её.30 очк.
- Мастерство выпечкиПриготовьте слоеное тесто (для круассанов или слоек) с видимыми тонкими слоями.35 очк.
- Домашний баристаНаучитесь готовить идеальный эспрессо и освойте базовые навыки латте-арта.35 очк.
- Дизайнер кухниОрганизуйте рабочее пространство на кухне по правилу «рабочего треугольника».35 очк.
- Хранитель закваскиВырастите закваску с нуля и испеките на ней хлеб.40 очк.
- Мастер заготовокЗаранее приготовьте все обеды и ужины на целую неделю (meal prep).40 очк.
- Координатор пиршестваУспешно приготовьте праздничный ужин из нескольких блюд для 6 и более гостей.45 очк.
- Кулинарный антропологПриготовьте 3 традиционных блюда культуры, в корне отличной от вашей, и изучите основы её кулинарных традиций.45 очк.
- Привычка ланч-боксаПриносите домашний обед на работу 20 раз за один месяц.45 очк.
- Домашняя серияГотовьте 100% своих блюд дома в течение 30 дней подряд (никакой еды навынос).60 очк.
- Месяц цельных продуктовНе употребляйте ультра-обработанные продукты в течение 30 дней. Всё, что в коробке с длинным составом — под запретом.60 очк.
Отмечайте свои достижения в категории «Готовка и питание»
Отмечайте выполненное, зарабатывайте очки и сравнивайте себя с друзьями. Бесплатно.
Начать бесплатно
