Сад трав

Как выполнить «Сад трав»

Живые травы на подоконнике позволяют добавлять свежий вкус в блюда когда угодно, а не покупать вянущие пучки, которые гниют в холодильнике. Настоящая трудность не в том, чтобы посадить, а в том, чтобы три растения пережили первый месяц.

1. Начните с трёх выносливых и полезных трав: базилик, петрушка, мята, шнитт-лук или тимьян хорошо переносят жизнь в помещении.
2. Пересадите травы из супермаркета в более просторные горшки с дренажными отверстиями: пластиковые горшочки, в которых их продают, слишком тесные.
3. Поставьте их на самое светлое окно, в идеале с шестью часами света, и поворачивайте горшки каждые несколько дней.
4. Поливайте, когда верхний дюйм почвы просохнет, а не по фиксированному графику, и никогда не оставляйте их стоять в воде.
5. Регулярно срезайте, прищипывая верхушки: это делает растения пышнее и на самом деле поддерживает их здоровье.

Советы

• Мята и базилик любят воду, а розмарин и тимьян предпочитают подсыхать, так что не поливайте их одинаково.
• Удаляйте бутоны, особенно у базилика, иначе растение начнёт горчить и перестанет давать листья.
• Если окно слишком тёмное, недорогая фитолампа решит большинство проблем с гибелью трав в помещении.

Что считается выполнением

Три разные травы выжили и несколько недель срезались для настоящих блюд, а не были просто куплены и забыты.