Дизайнер кухни

Как выполнить «Дизайнер кухни»

Рабочий треугольник связывает три главные зоны кухни — плиту, мойку и холодильник, — чтобы вы перемещались между ними, не возвращаясь назад и не пересекая чужие маршруты. Если сделать это правильно, неудобная кухня превращается в такую, где готовка идёт плавно, а при ремонте именно этот принцип планировки портят чаще всего.

1. Измерьте расстояния между мойкой, плитой и холодильником: каждая сторона должна быть от 4 до 9 футов, а периметр — от 13 до 26 футов.
2. Освободите стороны треугольника от препятствий: никаких углов острова, мусорного ведра или стола поперёк пути.
3. Переставьте тот прибор, который нарушает правило; часто холодильник можно сдвинуть к торцевой стене, чтобы сжать треугольник.
4. Следите, чтобы основные проходы и двери не шли через треугольник, иначе движение людей будет сталкиваться с готовкой.
5. Нарисуйте схему «до» и «после», чтобы убедиться, что три стороны образуют настоящий треугольник, а не прямую линию.

Советы

• Для узких кухонь-коридоров и кухонь вдоль одной стены следуйте духу правила: держите зоны близко и в логичном порядке, а не втискивайте буквальный треугольник.
• Храните ножи и инструменты для подготовки рядом с мойкой, кастрюли — рядом с плитой.
• Не ставьте посудомоечную машину туда, где её открытая дверца перекрывает сторону треугольника.

Что считается выполнением

Мойка, плита и холодильник образуют чёткий треугольник со сторонами 4–9 футов, и ничто не перекрывает путь между ними.