Cozinha bem projetada

Como concluir: Cozinha bem projetada

O triângulo de trabalho liga as três zonas principais da cozinha (fogão, pia e geladeira) para que a circulação entre elas aconteça sem voltar atrás nem cruzar o caminho de ninguém. Acertar nisso transforma uma cozinha desajeitada em um espaço onde cozinhar flui, e é o princípio de layout que mais reformas estragam.

1. Meça a distância entre pia, fogão e geladeira; cada lado deve ficar entre 4 e 9 pés, com um perímetro total de 13 a 26 pés.
2. Libere os lados do triângulo de obstáculos: nenhuma quina de ilha, lixeira ou mesa cortando os caminhos.
3. Reposicione o eletrodoméstico que quebra a regra; muitas vezes a geladeira pode ir para uma parede da ponta para fechar o circuito.
4. Evite que corredores principais e portas passem pelo triângulo, para que a circulação de pessoas não esbarre em quem cozinha.
5. Desenhe o antes e o depois para confirmar que os três lados formam um triângulo de verdade, e não uma linha reta.

Dicas

• Em cozinhas em corredor ou de parede única, aplique o espírito da regra: mantenha as zonas próximas e em ordem lógica em vez de forçar um triângulo literal.
• Guarde facas e utensílios de preparo perto da pia, e panelas perto do fogão.
• Não coloque a lava-louças onde a porta aberta bloqueie um lado do triângulo.

O que conta como concluída

Pia, fogão e geladeira formam um triângulo claro, com cada lado entre 4 e 9 pés e nada bloqueando os caminhos entre eles.